Weil Ich von der Simplizität meines für Weihnachten herausgesuchten Weihnachtsgans-Rezeptes so begeistert war, muss Ich es hier mit euch teilen!

Man nehme:

• 1 Gans
• Salz
• Pfeffer

Gans auspacken, Innereienbeutel entfernen und trocken tupfen. 

Mit Salz und Pfeffer einreiben.

Gans in einen entsprechend großen Bräter legen und ca. 2 cm hoch Wasser einfüllen.

Bräter mit Deckel verschliessen.

Ofen auf Umluft 190 Grad vorheizen.

Pro Kilo Gans 45 Minuten im Ofen lassen. (Bei 5,2 kg z. B. also 5,2 kg x 45 Minuten = 234 Minuten = ca. 4 Stunden

Die letzte viertel Stunde den Decke abnehmen und schön kross braten lassen.

Fertig!

Hier sehen Sie, die Bestätigung des Erfolgs des Rezeptes: