11:21 Uhr

Und weil Ich mit dem kochen von leckeren Nudeln (siehe vorherigen Beitrag) am gestrigen Sonntag noch nicht ausgelastet war, hab Ich auch noch einen Rotweinkuchen gebacken, der auch nicht ganz schlecht geworden ist.

Zutaten

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 200 g Margarine
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Zimt
• 1 TL Rum oder Rumaroma
• 250 g Mehl
• ½ Pck. Backpulver
• 125 ml Rotwein
• 150 g Schokoladenraspel

Zubereitung

Eier schaumig rühren

Zucker und Vanillezucker zugeben

Margarine zugeben

Restliche Zutaten nach und nach zugeben

Kastenkuchenform fetten und Teig einfüllen

Bei 180 Grad Umluft 80 Minuten backen

Das Ergebnis kann sich sehen (und schmecken) lassen!