Nachtschwärmer Philipp

Rezepte

  • Schnelle Tomaten-Nudel-Pampe

    20:38 Uhr Dieser Tage hatte Ich Hunger und mal wieder nicht viel zu Hause. Was Ich aber immer zu Hause hab sind Suppennudeln (die Ich brauche für meine oft mehrmals im Monat gekochte Milchsuppe) und das sind passierte Tomaten im… Continue reading

  • Weihnachtsplätzchen

    18:41 Uhr Wie im letzten Beitrag angekündigt, hier noch ein kleiner Nachtrag zu unserer Plätzchenbackerei am Samstag vor Weihnachten. Letzten Samstag kamen meine Mutter und Ich in meiner Küche zusammen um dem vorweihnachtlichen Kaloriengott in Form von Plätzchenbacken zu huldigen.… Continue reading

  • Der Nudelsalat meiner Kindheit

    Ich glaube, von kaum einem anderen Rezept gibt es in Deutschland so viele unterschiedliche Vorstellungen wie vor Nudelsalat.  Der Nudelsalat ist einfach ein Klassiker der deutschen Küche. Es gibt ihn nicht nur mit allerlei Zutaten wie Fleischwurst, Schinken, Ei, Mais,… Continue reading

  • Strammer Toast Max Hawaii

    Ja, gestern Abend, stand ich nach Feierabend an meinem Kühlschrank und schaute, was ich so da hatte, um ein Abendessen zu zaubern. Ich fand Toast, ich fand Kochschinken, Ananas, sowie Schmelzkäse und ich habe Eier gefunden. Daraus hätte ich jetzt… Continue reading

  • Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln

    Mein Chef, den Ich damals 2004/2005 in der Kochausbildung hatte, war ja ein etwas affektierter Fatzke, der mit seinem Lokal immer so etwas besseres sein wollte. Um das zu erreichen hatte er aber weder das gescheite Personal dazu (In der… Continue reading

  • Lammlachse

    An Weihnachten war ja mein Cousin u d seine Frau zu Besuch. Da hatte meine Mutter eine Idee, dass wir doch Lammlachse machen könnten. Hab Ich zuvor weder je gekocht noch gegegssen. Also suchte Ich mir ein Rezept heraus, das… Continue reading

  • Bud Spencer Bohnen- und Speckpfanne

    Auf Spiegel Online lese Ich immer gerne die Rubrik “Kochen ohne Kohle”, in der Kochrezepte vorgestellt werden, deren Umsetzung höchstens drei Euro pro Person kosten darf. Da hab Ich auch mein original Spaghetti Aglio e olio Rezept her, das Ich… Continue reading

  • Das leckerste Schaschlik Rezept von Welt wo gibt

    Samstag vor einer Woche waren mein Cousin und seine Freundin wieder einmal bei uns zu Besuch.  Ich nutzte die Gelegenheit des Besuches und des schönen Wetters mal wieder den Grill anzuschmeissen und mal was ganz anderes auszuprobieren als das übliche… Continue reading

  • Hirse mit Trockenfrüchten

    Dieses Rezept ist Teil der [Katastrophenvorsorge-Sektion] Zutaten 150 g Goldhirse 1 Prise Salz 400 ml Milch 100 g getrocknete Soft-Aprikosen 50 g getrocknete Soft-Pflaumen 1 bis 2 EL Honig, Sirup oder Zucker 50 g Rosinen   Zubereitung Hirse mit Salz… Continue reading

  • Tarte von Trockenpflaumen

    Dieses Rezept ist Teil der [Katastrophenvorsorge-Sektion] Zutaten 100 g Trockenpflaumen 50 g Haselnüsse Obst nach Belieben für den Belag aus der Konserve    Zubereitung Trockenpflaumen in warmen Wasser einweichen, fein schneiden Nüsse fein hacken und unter die Mischung heben Teig… Continue reading